Pizzadeig

Her viser vi deg hvordan du lager en pizzadeig fra bunnen av. Pizza kan lages med masse forskjellig fyll, f.eks. pizzasaus, ost, skinke, tomater, mais og løk. Når du har deigen, er det bare fantasien som stopper deg. Hva med å lage pizza med hjemmelagede kjøttboller, pizzapirog eller pizzasnurrer? Du kan også bruke deigen i de andre oppskriftene våre, der man bruker ferdig pizzadeig.

middels
216 meninger
Middag
maskin

Ingredienser

Denne oppskriften gir 4 porsjoner

  • hvetemel 7 dl  
  • tørrgjær 3 ts  
  • salt 0,5 ts  
  • lunkent vann 3 dl  
  • matolje Steg 6: 2 ss   Steg 11: 1 ss  

Utstyr

  • Eltekrok
  • Desilitermål
  • Teskje
  • Spiseskje
  • Stoppeklokke
  • Deigskraper
  • Kjøkkenhåndkle
  • Stekebrett
  • Bakepapir

  • Grov pizzadeig?

    Hvis du har lyst til å lage en grov pizzadeig, kan du bytte ut halvparten av hvetemelet med sammalt fint mel.

  • Hva er lunkent vann?

    Lunkent vann er litt varmere enn kroppstemperaturen din. Kjenn på vannet med fingertuppen din, eller ta et par dråper på håndleddet ditt.

  • Har du ikke kjøkkenmaskin?

    Du kan også elte for hånd. Pass på at det blir eltet godt, spør gjerne en voksen dersom du syns det er vanskelig.

  • Hvorfor må deigen stå lunt?

    Gjær er en sopp som hjelper oss å heve deigen. Gjæren jobber best på et lunt sted, men det må ikke bli for varmt, da dør den.

  • Har det blitt noen hull?

    Riv av små biter fra kantene å tette hullene.

  • Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!

Skriv din mening

Andres meninger

Fortell andre hva du mener om oppskriften
Hva synes du om oppskriften?

Feltene markert med * må fylles ut før du kan legge til meningen din

Upassende innhold fjernes.