Skolebrød

Overrask familie eller venner med deilige, nystekte skolebrød! Oppskriften gir ca. 12 boller. Alle råvarer bør være romtempererte. Det betyr at melk, egg og andre ingredienser bør stå i romtemperatur en stund før du begynner.

vanskelig
70 meninger
maskin
ovn

Ingredienser

Denne oppskriften gir 12 porsjoner

  • hvetemel Steg 2: 7 dl   Steg 11: 0,5 ss  
  • sukker 1 dl  
  • tørrgjær, for søte deiger 4 ts  
  • malt kardemomme 0,5 ts  
  • bakepulver 1 ts  
  • romtemperert melk 2 dl  
  • romtemperert egg 1 stk  
  • romtemperert smør 75 g  
  • ferdig vaniljekrem 12 ss  
  • egg 1 stk  
  • melis 3 dl  
  • ca. vann 4 ss  
  • kokosmasse 2 dl  

Utstyr

  • Kjøkkenmaskin
  • Eltekrok
  • Desilitermål
  • Teskje
  • Kopp
  • Stoppeklokke
  • Kniv
  • Tallerken
  • Deigskraper
  • Spiseskje
  • Kjøkkenhåndkle
  • Stekebrett
  • Bakepapir
  • Pensel
  • Rist
  • Gryteunderlag
  • Grytekluter
  • Skål
  • Dyp tallerken
  • Smørkniv

  • Eggeskall i koppen?

    Bruk en teskje eller en større bit av eggeskallet for å ta det ut.

  • Har du ikke kjøkkenmaskin?

    Du kan også elte for hånd. Pass på at det blir eltet godt, og spør gjerne en voksen dersom du syns det er vanskelig.

  • Har du ikke smør?

    Du kan også bruke margarin, men da er det viktig at du bruker margarin som kan brukes til baking.

  • Er deigen ferdig?

    Du kan sjekke om deigen er ferdig eltet ved å ta en liten bit av deigen og dra den ut som en "tyggegummi". Hvis du klarer å dra til du nesten kan se gjennom deigen uten å lage hull, er deigen ferdig eltet.

  • Hvorfor må deigen stå lunt?

    Gjær er en sopp som hjelper oss å heve deigen. Gjæren jobber best på et lunt sted, men det må ikke bli for varmt, da dør den.

  • Husk å ta tiden!

  • Husk å ta tiden!

  • Husk å skru av ovnen!

  • Husk å skru av ovnen!

  • Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!

Skriv din mening

Andres meninger

  • ,

    • MatStart

Fortell andre hva du mener om oppskriften
Hva synes du om oppskriften?

Feltene markert med * må fylles ut før du kan legge til meningen din

Upassende innhold fjernes.