Sjakkruter

kosemat

Sjakkrutede kjeks! Disse er supersøte å lage til jul, eller resten av året. Smøret bør være romtemperert. Det betyr at det bør stå i romtemperatur en stund før du begynner, slik at det blir mykt. 1 porsjon gir ca. 25 kjeks. Hvem skal du dele disse med?

middels

60 min

Gå til kommentarer 442

ovn

maskin

skarp kniv

Ingredienser

Denne oppskriften gir 1 porsjoner

romtemperert smør: 200 g
hvetemel: 5 dl
sukker: 1 dl
vaniljesukker: 2 ts
kakaopulver: 1 ss

Utstyr

Food processor
Kniv
Desilitermål
Teskje
Spiseskje
Stekebrett
Bakepapir
Stoppeklokke
Rist
Gryteunderlag
Grytekluter
Stekespade

Vask hendene og sett i gang Start oppskriften!

Vis oppskriftsstegene

Skriv ut

Steg 1

Steg 1

Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett stekeovnen på 175 °C. Bruk over- og undervarme.
Steg 2

Steg 2

Finn frem en food processor. Hvis du ikke har brukt food processoren før, kan det være greit å spørre en voksen om litt hjelp til å vise deg hvordan den fungerer.
Steg 3

Steg 3

Mål opp romtemperert smør, skjær i terninger og ha i bollen.

Du trenger

smør:

200 g
Steg 4

Steg 4

Mål opp mel, sukker og vaniljesukker, og ha i bollen.

Du trenger

hvetemel:

5 dl ,

sukker:

1 dl ,

vaniljesukker:

2 ts
Steg 5

Steg 5

Sett i kontakten til food processoren. Fest lokket godt. Kjør blandingen til alt har samlet seg til en fin deig.
Steg 6

Steg 6

Ta ut halvparten av deigen.
Steg 7

Steg 7

Ha kakaopulver i bollen. Fest lokket godt igjen, og kjør på nytt til kakaopulveret er godt blandet inn i deigen. På denne måten blir halvparten av deigen sjokoladefarget.

Du trenger

kakaopulver:

1 ss
Steg 8

Steg 8

Trekk ut stikkontakten, og ha deigen over på en bakebenk. Del hver deig i to, og rull ut fire lange pølser. Hvis deigen er litt smuldrete, kan du kna den litt mer med hendene dine. Hvis den er veldig bløt, kan du sette den litt i kjøleskapet, eller kna inn litt mer mel.
Steg 9

Steg 9

Legg pølsene sammen, slik at det blir et rutemønster. Trykk litt langs hver kant, slik at pølseme blir presset sammen. Du kan også bruke deigen til å lage kaker med andre former!
Steg 10

Steg 10

Skjær i skiver (ca. 1-2 cm tykke). Legg skivene på et stekebrett med bakepapir.
Steg 11

Steg 11

Sett stekebrettet med skivene midt i ovnen og stek i 12 minutter.
Steg 12

Steg 12

Finn frem en rist og et gryteunderlag. Bruk grytekluter og ta brettet ut av ovnen, og sett stekebrettet på gryteunderlaget.

Husk å skru av ovnen!
Husk å skru av ovnen!
Steg 13

Steg 13

Legg kakene over på rist, og la de avkjøle seg.
Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!