Brownies er en favoritt for mange, og det kan være ekstra kult å lage den selv. Den skal ikke være gjennomstekt, da det er det som gjør akkurat denne kaken så god. Dette er en stor og mektig langpannekake, som holder til minst 20 kakestykker. Perfekt å lage hvis du skal ha selskap. Det går også an å fryse restene, og ta dem opp senere.
Denne oppskriften gir 1 porsjoner
Sett ovnen på 175 °C. Skru på varmluft.
Mål opp smør og ha smøret i en kjele. Skru stekeplaten på middels varme og la smøret smelte. Trekk kjelen av platen når smøret har smeltet.
Du trenger
Husk å skru av stekeplaten!
Knekk ett og ett egg i en kopp og ha det i en stor bakebolle.
Bruk en teskje eller en større bit av eggeskallet for å ta det ut.
Mål opp sukker og ha det i bollen.
Sett stikkontakten til håndmikseren i støpselet.
Pisk egg og sukker luftig, det vil si at sukkeret og eggene har blandet seg godt sammen og at blandingen ser litt luftig ut. Dette tar bare et par minutter.
Trekk kontakten til håndmikseren ut av støpselet. Hell smøret i eggeblandingen, og bland sammen med en slikkepott.
Mål opp hvetemel og ha det i bollen.
Ha i vaniljesukker og kakaopulver.
Bland alt godt sammen med slikkepotten. Hvis det er tungt å røre kan du bruke håndmikseren til å blande sammen.
Kle en langpanne med bakepapir.
Ha den seigtflytende røren i langpanna. Bruk slikkepotten til å fordele røren utover i formen.
Sett langpanna midt i ovnen og stek i 25 minutter. Husk at en brownie kan ha en nesten flytende kjerne. Den må ikke stekes for mye, da blir den tørr.
Husk å ta tiden!
Finn frem et gryteunderlag. Bruk grytekluter og ta langpannen ut av ovnen. Sett langpannen på gryteunderlaget og la den avkjøle seg før du skjærer den opp i biter.
Husk å skru av ovnen!
Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!
Feltene markert med * må fylles ut før du kan legge til meningen din
Upassende innhold fjernes.
Vi bruker analyseverktøy for å måle trafikken på våre nettsider. Informasjonskapsler plasseres i din nettleser og gir oss grunnlag for videreutvikling og drift av våre tjenester. Om du velger å bruke matprat.no blir anonymisert brukerdata samlet inn, men ingen personopplysninger om deg vil samles eller lagres.