Legg løken med snittsiden ned. Kutt flere snitt inn mot roten uten å kutte helt igjennom. Kutt ett eller to snitt på tvers av løken (se bilde 2). Til slutt kutter du løken i små biter. Bruk klogrepet, og hold godt rundt løken mens du kutter. Jo større mellomrom du lager mellom snittene, jo større biter får du. legg bitene i en bolle.