Lussekatter

13. desember er Luciadagen, og lussekatter hører med til alle små og store barns Lucia-feiring. Inviter til fest og nyt smaken av deilige lussekatter. Her skal du bruke et krydder som heter safran, og det er det som gjør lussekattene gule! Oppskriften gir ca. 15 lussekatter.

vanskelig
113 meninger
koke
maskin
ovn

Ingredienser

Denne oppskriften gir 15 porsjoner

  • smør 75 g  
  • melk 2,5 dl  
  • fersk gjær 50 g  
  • safran 0,4 g  
  • salt 0,25 ts  
  • hvetemel 7,5 dl  
  • sukker 1 dl  
  • rosiner ca. 1 dl  
  • egg 1 stk  

Utstyr

  • Kjøkkenmaskin
  • Eltekrok
  • Kjele
  • Desilitermål
  • Teskje
  • Stoppeklokke
  • Slikkepott
  • Kjøkkenhåndkle
  • Deigskraper
  • Stekebrett
  • Bakepapir
  • Pensel
  • Kopp
  • Gryteunderlag
  • Grytekluter
  • Rist

  • Har du ikke kjøkkenmaskin?

    Du kan også blande og elte for hånd. Pass på at deigen blir eltet godt, og spør gjerne en voksen dersom du syns det er vanskelig

  • Husk å skru av platen!

  • Husk å skru av platen!

  • Er deigen ferdig?

    Du kan sjekke om deigen er ferdig eltet ved å ta en liten bit av deigen og dra den ut som en "tyggegummi". Hvis du klarer å dra til du nesten kan se gjennom deigen uten å lage hull, er deigen ferdig eltet.

  • Hvorfor må deigen stå lunt?

    Gjær er en sopp som hjelper oss å heve deigen. Gjæren jobber best på et lunt sted, men det må ikke bli for varmt, da dør den.

  • Husk å ta tiden!

  • Husk å ta tiden!

  • Husk å skru av ovnen!

  • Husk å skru av ovnen!

  • Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!

Skriv din mening

Andres meninger

Vi sjekker kommentarer og svarer på spørsmål mellom kl 9-17
Fortell andre hva du mener om oppskriften
Hva synes du om oppskriften?

Feltene markert med * må fylles ut før du kan legge til meningen din

Upassende innhold fjernes.