Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett stekeovnen på 200 °C. Bruk over- og undervarme.

Steg

1

Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett stekeovnen på 200 °C. Bruk over- og undervarme. 

Mål opp sammalt mel, hvetemel og sukker, og ha det i en bolle.
UTSTYR
  • Plastbolle
    Plastbolle
  • Teskje
    Teskje
  • Målebeger
    Målebeger

Steg

2

Mål opp sammalt mel, hvetemel og sukker, og ha det i en bolle. 

Du trenger
fin sammalt hvete:
1 dl ,
sukker:
1 ts ,
hvetemel:
3 dl
Mål opp salt, kardemomme og bakepulver, og ha det i bollen.

Steg

3

Mål opp salt, kardemomme og bakepulver, og ha det i bollen.

Du trenger
salt:
1 ts ,
malt kardemomme:
0,5 ts ,
bakepulver:
0,5 ts
Mål opp smør.
UTSTYR
  • Kokkekniv
    Kokkekniv
  • Plastfjøl
    Skjærefjøl

Steg

4

Mål opp smør.

Du trenger
smør:
50 g
Ha smør i blandingen. Klem blandingen sammen mellom fingrene dine til alt er godt blandet. Dette kaller vi å

Steg

5

Ha smør i blandingen. Klem blandingen sammen mellom fingrene dine til alt er godt blandet. Dette kaller vi å "smuldre". 

Mål opp melk, og ha den i blandingen.
UTSTYR
  • Målebeger
    Målebeger

Steg

6

Mål opp melk, og ha den i blandingen. 

Du trenger
lettmelk:
2 dl
Bruk en tresleiv og bland godt, til du får en seig deig.
UTSTYR
  • Tresleiv
    Tresleiv

Steg

7

Bruk en tresleiv og bland godt, til du får en seig deig. 

Mål opp rosiner og bland det godt inn i deigen.
UTSTYR
  • Målebeger
    Målebeger

Steg

8

Mål opp rosiner og bland det godt inn i deigen. 

Du trenger
rosiner:
1 dl
Legg muffinsformer utover et stekebrett. Bruk to spiseskjeer, og ha blandingen i muffinsformene.
UTSTYR
  • Langpanne
    Stekebrett
  • Spiseskje
    Spiseskje
  • Spiseskje
    Spiseskje

Steg

9

Legg muffinsformer utover et stekebrett. Bruk to spiseskjeer, og ha blandingen i muffinsformene. 

Du trenger
muffinsform:
10 stk.
Sett stekebrettet med muffinsformene midt i ovnen og stek i 15 minutter.
UTSTYR
  • Tidsur
    Stoppeklokke

Steg

10

Sett stekebrettet med muffinsformene midt i ovnen og stek i 15 minutter. 

Finn frem en rist. Bruk grytekluter og ta scones ut av ovnen. Legg de over på risten til de er avkjølt.
UTSTYR
  • Grytekluter
    Grytekluter
  • Rist
    Rist

Steg

11

Finn frem en rist. Bruk grytekluter og ta scones ut av ovnen. Legg de over på risten til de er avkjølt.