Skjær brød i så mange skiver du trenger. Bruk en utsikkerform eller kniv, og skjær ut et hjerte eller en annen form i brødet. Du skal steke litt av eggehviten i hullet i brødet. Det du skjærer ut, kan du også steke litt og servere på siden.
UTSTYR
  • Brødkniv
    Brødkniv
  • Plastfjøl
    Skjærefjøl
  • Pepperkakeformer
    Pepperkakeformer

Steg

1

Skjær brød i så mange skiver du trenger. Bruk en utsikkerform eller kniv, og skjær ut et hjerte eller en annen form i brødet. Du skal steke litt av eggehviten i hullet i brødet. Det du skjærer ut, kan du også steke litt og servere på siden.

Du trenger
brød:
1 skive
Vask paprika og skjær av så mange ringer du trenger. Du skal steke egget i paprikaskiven, så lag den litt tykk (da renner det ikke over så lett). Legg brød og paprika litt til sides.
UTSTYR
  • Kokkekniv
    Kokkekniv

Steg

2

Vask paprika og skjær av så mange ringer du trenger. Du skal steke egget i paprikaskiven, så lag den litt tykk (da renner det ikke over så lett). Legg brød og paprika litt til sides.

Du trenger
grønn paprika:
1 skive
Nå skal du skille egg. Vask hendene. Knekk et egg over en kopp. Hell egget over en skål mens du bruker hånden din til å «fange» eggeplommen. Legg eggeplommen over i en annen skål.
UTSTYR
  • Kopp
    Kopp
  • Skål
    Skål
  • Skål
    Skål

Steg

3

Nå skal du skille egg. Vask hendene. Knekk et egg over en kopp. Hell egget over en skål mens du bruker hånden din til å «fange» eggeplommen. Legg eggeplommen over i en annen skål. 

Du trenger
egg:
1 stk.
Sett stekepannen på platen og skru på middels varme. Ha i margarin.
UTSTYR
  • Stekepanne
    Stekepanne
  • Stekespade
    Stekespade
  • Spiseskje
    Spiseskje

Steg

4

Sett stekepannen på platen og skru på middels varme. Ha i margarin.

Du trenger
margarin:
1 ts
Når margarinen slutter å bruse kan du legge paprika og brød i stekepannen. Fordel så eggehviten i paprikaskiven og i brødet.

Steg

5

Når margarinen slutter å bruse kan du legge paprika og brød i stekepannen. Fordel så eggehviten i paprikaskiven og i brødet. 

Når eggehviten begynner å stivne litt på toppen og skifter farge fra gjennomsiktig til hvit, kan du legge eggeplommen i paprikaskiven. Stek videre til plommen har begynt å stivne litt og eggehviten er helt fast. Hvis du vil at plommen skal være helt fast, så kan du steke litt lenger.

Steg

6

Når eggehviten begynner å stivne litt på toppen og skifter farge fra gjennomsiktig til hvit, kan du legge eggeplommen i paprikaskiven. Stek videre til plommen har begynt å stivne litt og eggehviten er helt fast. Hvis du vil at plommen skal være helt fast, så kan du steke litt lenger.

Løft eggeblomsten og brødskiven over på en tallerken.
UTSTYR
  • Tallerken
    Tallerken

Steg

7

Løft eggeblomsten og brødskiven over på en tallerken.

Pynt med oregano eller andre urter, slik at eggeblomsten får en fin

Steg

8

Pynt med oregano eller andre urter, slik at eggeblomsten får en fin "stilk". 

Du trenger
frisk oregano:
2 stilker