Hopp til hovedinnhold
Steg 1

Steg

1

Mål opp smør og ha det i en kjele. Smelt smøret.

Du trenger

smør:
1 ss
Steg 2

Steg

2

Mål opp mel og ha det i kjelen med det smeltede smøret. 

Du trenger

hvetemel:
2 ss
Steg 3

Steg

3

Rør smør og mel sammen. La det boble litt, og trekk kjelen til side mens du finner frem melk. 

Steg 4

Steg

4

Mål opp melk, og spe den forsiktig i blandingen. Rør hele tiden slik at det ikke blir klumper. 

Du trenger

melk:
2 dl
Steg 5

Steg

5

Rør til du har en jevn og fin saus. Sausen skal småkoke på middels varme i 5 minutter. Husk å røre underveis så den ikke brenner seg.

Steg 6

Steg

6

Mål opp kokt makaroni og revet ost i hver sin skål. Ha makaroni i kjelen. Hvis du ikke har ferdigkokt makaroni kan du også koke litt. Les på pakken hvordan det gjøres, eller sjekk ut en annen oppskrift med makaroni på MatStart.

Du trenger

makaroni:
kokt 200 g ,
revet ost:
150 g

Det finnes mange ulike kjøkkenvekter. Det er lurt å lære seg å bruke den som finnes hjemme hos deg. Spør gjerne en voksen om hjelp.

Steg 7

Steg

7

Ha i revet ost. 

Steg 8

Steg

8

Krydre med litt salt og pepper, og rør alt sammen. 

Du trenger

salt:
0,5 ts ,
pepper:
0,25 ts
Steg 9

Steg

9

Ta kjelen av platen og sett den på en gryteklut. Finn frem et muffinsbrett og muffinsformer.

Bruk doble muffinsformer i papir og sett de inntil hverandre i en ildfast form. Da holder de fasongen.

Steg 10

Steg

10

Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett inn en rist på nest nederste rille. Sett stekeovnen på 180 °C. Bruk over- og undervarme. 

Steg 11

Steg

11

Fordel blandingen i formene. Bruk en spiseskje for å gjøre jobben enklere. 

Steg 12

Steg

12

Dryss griljermel eller tørre brødsmuler over. 

Du trenger

griljermel:
2 ss

Tørk et par brødskiver på benken over natten, og knus dem til brødsmuler/-biter. Du kan også tørke brødskivene i ovnen.

Steg 13

Steg

13

Sett muffinsene i ovnen og stek i 10 minutter. 

Steg 14

Steg

14

Finn frem grytekluter, og ta muffinsbrettet ut av ovnen. Sett muffinsene til avkjøling oppå et gryteunderlag eller noe annet som tåler varme. 

Steg 15

Steg

15

Spis mac and cheese muffinsene med en gang, gjerne sammen med en salat. Hvis ikke kan du også putte dem i matboksen.