Start med å lage kjeksbunn. Ha kjeks, pepperkaker og sukker i en foodprocessor, eller en hurtigmikser.
UTSTYR
  • Food processor
    Food processor
  • Spiseskje
    Spiseskje

Steg

1

Start med å lage kjeksbunn. Ha kjeks, pepperkaker og sukker i en foodprocessor, eller en hurtigmikser.

Du trenger
kornmo kjeks:
6 stk. ,
pepperkake:
4 stk. ,
sukker:
2 ss
Fest på lokket og sett i stikkontakten. Kjør kjeksene til fine smuler. Trekk ut stikkontakten når du er ferdig.

Steg

2

Fest på lokket og sett i stikkontakten. Kjør kjeksene til fine smuler. Trekk ut stikkontakten når du er ferdig.

Mål opp smør og ha i en liten kjele. Sett kjelen på en stekeplate og skru på middels varme. Når smøret har smeltet kan du skru av platen.

Steg

3

Mål opp smør og ha i en liten kjele. Sett kjelen på en stekeplate og skru på middels varme. Når smøret har smeltet kan du skru av platen.

Du trenger
smør:
40 g
Ha det smeltede smøret i en bolle sammen med kjekssmuler. Bland det godt sammen med en slikkepott eller skje.
UTSTYR
  • Spiseskje
    Spiseskje
  • Bolle
    Bolle

Steg

4

Ha det smeltede smøret i en bolle sammen med kjekssmuler. Bland det godt sammen med en slikkepott eller skje.

Ha kjeksblandingen i porsjonsglass (det kan være glass, kopper eller skåler). Du trenger like mange glass, som antall porsjoner du lager. Press kjeksblandingen litt ned i glassene med baksiden av skjeen. Sett glassene kjølig mens du fortsetter med oppskriften.

Steg

5

Ha kjeksblandingen i porsjonsglass (det kan være glass, kopper eller skåler). Du trenger like mange glass, som antall porsjoner du lager. Press kjeksblandingen litt ned i glassene med baksiden av skjeen. Sett glassene kjølig mens du fortsetter med oppskriften. 

Finn frem en bolle. Ha i kremost, melis og vaniljesukker.
UTSTYR
  • Bolle
    Bolle
  • Spiseskje
    Spiseskje
  • Teskje
    Teskje

Steg

6

Finn frem en bolle. Ha i kremost, melis og vaniljesukker.

Du trenger
kremost naturell:
1 boks (á 125 g) ,
melis:
3 ss ,
vaniljesukker:
1 ts
Nå skal du rive skall av lime: Vask limen godt. Bruk et rivjern å rive den mengden limeskall du trenger, og ha i bollen. Riv kun den grønne delen, da den hvite delen smaker bittert. Limen er med på å gi en frisk farge til desserten:).
UTSTYR
  • rivjern
    Rivjern

Steg

7

Nå skal du rive skall av lime: Vask limen godt. Bruk et rivjern å rive den mengden limeskall du trenger, og ha i bollen. Riv kun den grønne delen, da den hvite delen smaker bittert. Limen er med på å gi en frisk farge til desserten:).

Du trenger
lime:
1 stk.
Del limen i båter, og press saften i bollen.
UTSTYR
  • Kokkekniv
    Kokkekniv

Steg

8

Del limen i båter, og press saften i bollen.

Sett stikkontakten til håndmikseren i støpselet.
UTSTYR
  • Håndmikser
    Håndmikser

Steg

9

Sett stikkontakten til håndmikseren i støpselet.

Pisk sammen med håndmikseren på middels hastighet, til osten er myk og blandingen er blitt luftig. Ikke sett håndmikseren på full hastighet, da kan melisen blåse ut av bollen!

Steg

10

Pisk sammen med håndmikseren på middels hastighet, til osten er myk og blandingen er blitt luftig. Ikke sett håndmikseren på full hastighet, da kan melisen blåse ut av bollen!

Vask og tørk vispene til håndmikseren. Mål opp kremfløte i en annen bolle. Nå skal du lage krem! Bruk håndmikseren til å vispe fløten. Når fløten er stiv og danner fine topper er den klar.
UTSTYR
  • Bolle
    Bolle

Steg

11

Vask og tørk vispene til håndmikseren. Mål opp kremfløte i en annen bolle. Nå skal du lage krem! Bruk håndmikseren til å vispe fløten. Når fløten er stiv og danner fine topper er den klar.

Du trenger
kremfløte:
3 dl
Nå skal du blande osteblandingen og kremen. Vend kremen inn i osteblandingen med en slikkepott. Bruk runde bevegelser med slikkepotten, til alt er godt blandet.

Steg

12

Nå skal du blande osteblandingen og kremen. Vend kremen inn i osteblandingen med en slikkepott. Bruk runde bevegelser med slikkepotten, til alt er godt blandet. 

Bruk en skje og fyll glassene med blandingen.

Steg

13

Bruk en skje og fyll glassene med blandingen.

Bruk baksiden av skjeen, til å presse ned innholdet i glassene litt. Da får du en fin og jevn kant.

Steg

14

Bruk baksiden av skjeen, til å presse ned innholdet i glassene litt. Da får du en fin og jevn kant.

Skyll bær. Skjær av det grønne, og del bærene i mindre biter. Pynt ostekakene med bærene.

Steg

15

Skyll bær. Skjær av det grønne, og del bærene i mindre biter. Pynt ostekakene med bærene. 

Du trenger
jordbær:
5 stk.
Knus litt pepperkaker og strø over. Nå kan du severe dem!

Steg

16

Knus litt pepperkaker og strø over. Nå kan du severe dem!

Du trenger
pepperkake:
3 stk.