Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett stekeovnen på 160°C. Bruk over- og undervarme

Steg

1

Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett stekeovnen på 160°C. Bruk over- og undervarme

Mål opp havregryn og sammalt rug og ha i en bolle.
UTSTYR
  • Bolle
    Bolle
  • Desilitermål
    Desilitermål

Steg

2

Mål opp havregryn og sammalt rug og ha i en bolle.

Du trenger
lettkokte havregryn:
2 dl ,
fin sammalt rug:
1 dl
Mål opp solsikkekjerner, sesamfrø og salt og ha i bollen.
UTSTYR
  • Teskje
    Teskje

Steg

3

Mål opp solsikkekjerner, sesamfrø og salt og ha i bollen.

Du trenger
solsikkekjerner:
1 dl ,
sesamfrø:
1 dl ,
salt:
0,5 ts
Bland godt sammen med en tresleiv.
UTSTYR
  • Tresleiv
    Tresleiv

Steg

4

Bland godt sammen med en tresleiv.

Mål opp vann og hell det i bollen.

Steg

5

Mål opp vann og hell det i bollen.

Du trenger
vann:
2 dl
Bland godt sammen med tresleiven.

Steg

6

Bland godt sammen med tresleiven.  

Hell blandingen utover på et stekebrett med bakepapir.
UTSTYR
  • Langpanne
    Stekebrett
  • Bakepapir
    Bakepapir

Steg

7

Hell blandingen utover på et stekebrett med bakepapir.

Bruk en slikkepott for å få alt ut av bollen.
UTSTYR
  • Slikkepott
    Slikkepott

Steg

8

Bruk en slikkepott for å få alt ut av bollen.

Bruk slikkepotten til å smøre ut røren så den blir jevnt flat utover brettet.

Steg

9

Bruk slikkepotten til å smøre ut røren så den blir jevnt flat utover brettet.

Sett stekebrettet inn midt i ovnen og stek i 20 minutter.
UTSTYR
  • Tidsur
    Stoppeklokke

Steg

10

Sett stekebrettet inn midt i ovnen og stek i 20 minutter.

Sett frem et gryteunderlag på benken. Bruk grytekluter og løft brettet ut fra ovnen. Sett brettet på gryteunderlaget.
UTSTYR
  • Gryteunderlag
    Gryteunderlag
  • Grytekluter
    Grytekluter

Steg

11

Sett frem et gryteunderlag på benken. Bruk grytekluter og løft brettet ut fra ovnen. Sett brettet på gryteunderlaget.

Bruk et pizzahjul og del opp, slik at du får 12 knekkebrød. Husk at stekebrettet er varmt, så bruk gryteklutene til å holde det fast mens du skjærer!
UTSTYR
  • Pizzahjul
    Pizzahjul

Steg

12

Bruk et pizzahjul og del opp, slik at du får 12 knekkebrød. Husk at stekebrettet er varmt, så bruk gryteklutene til å holde det fast mens du skjærer!

Bruk gryteklutene og sett stekebrettet inn i ovnen igjen. Stek i 20 minutter til.
UTSTYR
  • Tidsur
    Stoppeklokke

Steg

13

Bruk gryteklutene og sett stekebrettet inn i ovnen igjen. Stek i 20 minutter til. 

Når det har gått 20 minutter: senk temperaturen i ovnen til 120°C. Stek videre i 60 minutter.
UTSTYR
  • Tidsur
    Stoppeklokke

Steg

14

Når det har gått 20 minutter: senk temperaturen i ovnen til 120°C. Stek videre i 60 minutter.

Bruk gryteklutene og ta brettet ut fra ovnen. Sett brettet på gryteunderlaget og avkjøl knekkebrødene helt før du spiser dem.
UTSTYR
  • Grytekluter
    Grytekluter

Steg

15

Bruk gryteklutene og ta brettet ut fra ovnen. Sett brettet på gryteunderlaget og avkjøl knekkebrødene helt før du spiser dem.