Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett inn en rist på nest nederste rille. Sett stekeovnen på 225 °C. Bruk over- og undervarme.
UTSTYR
  • Rist

Steg

1

Ta ut alle stekebrett fra ovnen, slik at den er tom. Sett inn en rist på nest nederste rille. Sett stekeovnen på 225 °C. Bruk over- og undervarme. 

Mål opp romtemperert smør. Romtemperert betyr at det har stått på kjøkkenbenken en stund og blitt mykt.
UTSTYR
  • Kniv

Steg

2

Mål opp romtemperert smør. Romtemperert betyr at det har stått på kjøkkenbenken en stund og blitt mykt. 

Du trenger

smør:
romtemperert 100 g

Du kan også bruke margarin, bare husk å sjekke at det er egnet til baking.

Del smør i terninger og ha dem over i en bolle.
UTSTYR
  • Tallerken
  • Plastbolle

Steg

3

Del smør i terninger og ha dem over i en bolle.

Mål opp brunt sukker og ha i bollen. Bruk en spiseskje til å ta ut sukkeret fra pakken, da det kan være litt klissete.
UTSTYR
  • Spiseskje
  • Desilitermål

Steg

4

Mål opp brunt sukker og ha i bollen. Bruk en spiseskje til å ta ut sukkeret fra pakken, da det kan være litt klissete. 

Du trenger

brunt sukker:
0,5 dl

Du kan også bruke hvitt sukker om du vil.

Sett kontakten til håndmikseren i støpselet.
UTSTYR
  • Håndmikser

Steg

5

Sett kontakten til håndmikseren i støpselet.

Legg en fuktig klut under bollen.
UTSTYR
  • Klut

Steg

6

Legg en fuktig klut under bollen.

Bland sammen smør og sukker med håndmikseren i 3 minutter. Da skal blandingen se ut slik som på bildet.

Steg

7

Bland sammen smør og sukker med håndmikseren i 3 minutter. Da skal blandingen se ut slik som på bildet. 

Knekk et egg i en kopp og ha det i bollen. Knekk et egg til og ha det i bollen. Visp godt sammen
UTSTYR
  • Kopp

Steg

8

Knekk et egg i en kopp og ha det i bollen. Knekk et egg til og ha det i bollen. Visp godt sammen

Du trenger

egg:
2 stk.

Bruk en teskje eller en større bit av eggeskallet for å ta det ut.

Bruk desilitermålet fra tidligere og mål opp hvetemel.

Steg

9

Bruk desilitermålet fra tidligere og mål opp hvetemel. 

Du trenger

hvetemel:
2,5 dl
Mål opp kanel og bakepulver, og bland det sammen med melet.
UTSTYR
  • Teskje

Steg

10

Mål opp kanel og bakepulver, og bland det sammen med melet.

Du trenger

malt kanel:
0,5 ts ,
bakepulver:
1 ts
Hell melblandingen i bollen med eggeblandingen. Rør godt sammen med håndmikseren.

Steg

11

Hell melblandingen i bollen med eggeblandingen. Rør godt sammen med håndmikseren.

Bruk en slikkepott og skrap ned røren fra kantene på bollen og bland litt til med håndmikseneren slik at du får blandet det godt inn.
UTSTYR
  • Slikkepott

Steg

12

Bruk en slikkepott og skrap ned røren fra kantene på bollen og bland litt til med håndmikseneren slik at du får blandet det godt inn. 

Mål opp rømme og ha den i blandingen. Bland godt med håndmikseren. trekk ut kontakten når du er ferdig.
UTSTYR
  • Spiseskje

Steg

13

Mål opp rømme og ha den i blandingen. Bland godt med håndmikseren. trekk ut kontakten når du er ferdig.

Du trenger

lettrømme:
2 ss
Bruk gaffel og mos bananbitene til det blir
UTSTYR
  • Gaffel
  • Tallerken

Steg

14

Bruk gaffel og mos bananbitene til det blir "banangrøt".

Du trenger

banan:
2 stk.
Ha

Steg

15

Ha "banangrøten" i bollen med muffinsrøren. 

Bland godt med slikkepotten til røren er jevn og fin.

Steg

16

Bland godt med slikkepotten til røren er jevn og fin.

Sett muffinsformer i muffinsbrett eller sett dem på et stekebrett med bakepapir - fire på hver rad.
UTSTYR
  • Muffinsbrett
  • Høye muffinsformer

Steg

17

Sett muffinsformer i muffinsbrett eller sett dem på et stekebrett med bakepapir - fire på hver rad. 

Bruk 2 spiseskjeer til å fylle muffinsformene. La det være igjen litt plass, slik at muffinsene kan heve mens de steker.
UTSTYR
  • Spiseskje
  • Spiseskje

Steg

18

Bruk 2 spiseskjeer til å fylle muffinsformene. La det være igjen litt plass, slik at muffinsene kan heve mens de steker.

Sett muffinsbrettet på risten og stek muffinsene i 18-20 minutter.
UTSTYR
  • Stoppeklokke

Steg

19

Sett muffinsbrettet på risten og stek muffinsene i 18-20 minutter.

Sett frem et gryteunderlag på benken. Bruk grytekluter og løft stekebrettet ut av ovnen og over på gryteunderlaget. La dem bli litt kalde, før du kan kose deg med hjemmelagde muffins.
UTSTYR
  • Grytekluter
  • Gryteunderlag

Steg

20

Sett frem et gryteunderlag på benken. Bruk grytekluter og løft stekebrettet ut av ovnen og over på gryteunderlaget. La dem bli litt kalde, før du kan kose deg med hjemmelagde muffins.